Uit een ca. 1371 tekst uit Brugge (De Bouc vanden Ambachten):Nu weet dat het behoort datter in si van al een deel. Als ghi gaet achter straten ende ghi ghemoet yemene, dien ghi kennet of die sij van uwer kennessen, weest snel ende ghereet hem eerst te groetene. Es hi man van weerdicheden, zo doet of uwen caproen, ende omme vrouwen ende joncfrouwen;...
Vrijdag heb ik mijn verjaardagscadeau van Bertus gekregen, met een beetje vertraging weliswaar, maar het was absoluut het wachten waard!Ik zeur hem al minimaal een jaar aan zijn kop over een schuimspaan. Ja, een s-c-h-u-i-m-s-p-a-a-n. Schuimspanen werden, volgens The Medieval Household, gebruikt om stukken voeding (vlees/groenten, etc) te verwijderen uit stoofpotten. De schuimspaan zou de vleeshaak (die min of meer dezelfde functie had)...
