This egg custard from Wel ende Edelike Spijse (2nd half 15th century) has become one of my favourite medieval desserts. I've made it a few times at home, and brought it to Eindhoven to enjoy after dinner. And lucky me, Claudia from Mim made something similar at the Ronneburg last weekend! Claudia's 'Eiermus' recept comes from the Kochbuch von Meister Hannsen (ca 1460)...
I know I promised to share the recipes we made in Eindhoven earlier this summer, but I just didn't have the time to far. Here's the first one in a row (hopefully the rest will follow soon-ish). The original recipe is from a Flemish cookbook that dates to c. 1560. A bit late for Deventer Burgerscap maybe, but all the ingredients are right...
I was in Lund for a conference. And next to the conference building was the historical museum of Lund. It was filled with late medieval archeological finds. I already knew about some interesting finds because of two books I have: I actually found all of the objects from these books (from 1937 and 1938!) in the museum. And much, much more! Here are...
Een kleurige slinger, gemaakt van touw en stofrestjes Op zaterdag 13 juli 1370 werd in Deventer de jaarlijkse kermis geopend. Dit jaar herhaalden wij deze gelegenheid in het klein in het Historisch Openluchtmuseum Eindhoven. We waren daar te gast in het wevershuis, dat we optuigden met slingers (in de kleuren van Deventer) en met versgeplukte bloemen. Versgeplukte bloemen Er werd ook veel en...
Op 15 juni hebben Vera en ik in Archeon genaaid. In het pottenkoopmanshuis, op het forum, in de AT, overal werd genaaid. Keihard. Het was fantastisch. Archeon had een jaarlijks textielweekend georganiseerd. In voorgaande jaren was dit redelijk druk maar helaas waren wij, naast een vrouw die een winkeltje met wollen truien en mutsjes runde, de enige attractie. Ik heb nog meegedaan met...
